Przejdź do treści

Alergeny

PRZYSTAWKI

  • Tatar z tuńczyka: ryba, ziarna sezamu, soja (w sosie ponzu).
  • Vitello Tonato: seler (w wywarze), ryba (tuńczyk), jaja (majonez), dwutlenek siarki (wino).
  • Carpaccio wołowe: mleko (parmezan).
  • Bakłażan w panko: gluten, jaja, mleko (burrata, parmezan).
  • Krewetki w białym winie: skorupiaki, mleko (masło), dwutlenek siarki (wino), orzeszki ziemne, gluten (grzanki).
  • Tatar wołowy: gorczyca (musztarda), jaja (żółtko, majonez), gluten (grzanki, chrust).
  • Burrata: mleko, orzechy (pisto pistacjowe).
  • Ziemniaki francuskie z majonezem truflowym: jaja, mleko (parmezan).
  • Deska serów włoskich: mleko, gluten (focaccia), może zawierać orzechy (dodatki).
  • Focaccia klasyczna: gluten, mleko (jeśli wersja z gorgonzolą).
  • Focaccia truflowa: gluten, mleko (parmezan).
  • Grissini: gluten, jaja (sos aioli), mleko (pesto).

SAŁATY

  • Sałata „Cezar”: gluten (focaccia), mleko (parmezan), jaja i ryba (sos cesarski).
  • Sałatka z krewetkami: skorupiaki, gluten (panko), mleko (parmezan), jaja (majonez).
  • Sałata z ośmiornicą: mięczaki.

ZUPY

  • Zupa rybna: skorupiaki, mięczaki, ryba, seler.
  • Rosół z kaczki: seler, gluten (pierożki), jaja (pierożki).
  • Krem z pomidorów: mleko (mascarpone), seler, gluten (grissini).

RISOTTO I PASTY

  • Risotto frutti di mare: mięczaki, skorupiaki, dwutlenek siarki (wino), mleko (masło, parmezan).
  • Spaghetti frutti di mare: gluten, mięczaki, skorupiaki, dwutlenek siarki (wino), mleko (masło).
  • Gnocchi alfredo: gluten, mleko (śmietana, mascarpone), dwutlenek siarki (wino).
  • Ravioli z ricottą: gluten, jaja, mleko.
  • Spaghetti pomodoro z burratą: gluten, mleko.
  • Spaghetti Aglio Olio VR: gluten, dwutlenek siarki (wino).
  • Spaghetti Aglio Olio z krewetkami: gluten, skorupiaki, dwutlenek siarki (wino).
  • Penne pesto & parma: gluten, orzechy (pini), mleko (śmietana, parmezan).
  • Spaghetti carbonara: gluten, jaja, mleko (parmezan).

OWOCE MORZA

  • Filet z łososia: ryba, mleko (risotto), dwutlenek siarki (wino).
  • Małże: mięczaki, dwutlenek siarki (wino), mleko (masło), gluten (grzanki).
  • Patelnia owoców morza: mięczaki, skorupiaki, dwutlenek siarki (wino), mleko (masło), gluten (grzanki).

DANIA GŁÓWNE

  • Cotoletta alla Milanese: gluten, jaja, mleko (masło).
  • Kaczka: gluten i jaja (kopytka).
  • Żeberka BBQ: gorczyca, jaja (aioli), mleko (masło).
  • Saltimbocca: cielęcina, gluten i jaja (gnocchi), dwutlenek siarki (wino), mleko (masło).
  • Smash Burger VR: gluten, mleko (cheddar, bułka), jaja (sosy).
  • Policzki wołowe: dwutlenek siarki (wino), mleko (puree, masło).
  • Stek sezonowany: mleko (masło, parmezan, puree truflowe w ziemniakach), gorczyca (sos pieprzowy).

PIZZA Z PIECA

  • Wszystkie pizze: gluten, mleko (mozzarella i sery).
  • Dodatkowe: jaja (Marco), orzechy (Tartuffo), mięczaki i skorupiaki (Frutti di mare).

DESERY

  • Wszystkie desery (Tarta, Sernik, Tiramisu, Creme Brulee, Beza, Fondant): mleko, jaja, gluten
  • (z wyjątkiem bezy i creme brulee).
  • Fondant i Beza mogą zawierać orzechy.